اول خطوة نضع السمن في وعاء بدرجة حرارة الغرفة ثم نخلطه ونضيف عليه سكر البودرة ونضرب بالخلاط او باليد حتى يصبح ناعم جداً ونضيف البيضه ومعلقه صغيرة من الفانيليا ونضربها حتى تمتزج مع السمن

ننخل الطحين وبيكنج بودر ونضيفه تدريجياً على المزيج حتى تتكون معنا عجينة صالحه للتشكيل

ونضعها في الفرن على درجة حرارة خفيفة حتى يحمر اطرافه

بعد اخراجه من الفرن نحس ان ملمسه ليس بملمس البسكوت لانه حار وبعدما يبرد تماما سيتماسك ويصبح معك جميلا

وبعد ان تماسك.ندهن الطبقه الغير مفتوحه من الوسط بالمربى ونغلقه بالحبه الفاتحه وهكذا

ونرش عليه من السكر بودرة

وصحتين وهنا