Kapros-túrós csirkemell feketeerdei sonkával

Name: Kapros-túrós csirkemell feketeerdei sonkával
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemell; 12,5 dkg túró; 1 db tojás; 1 mk szárított kapor; ízlés szerint só; 1 tk búzadara; 2 szelet feketeerdei sonka; szükség szerint liszt; szükség szerint zsemlemorzsa; 2 db tojás; 1 dl tej; ízlés szerint só; szükség szerint étolaj a sütéshez

Lukács Szilvia @cook_6587036

Kaposvár

Kapros-túrós csirkemell feketeerdei sonkával

Lukács Szilvia @cook_6587036

Kaposvár

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 kgcsirkemell
Töltelék:
12,5 dkgtúró
1 dbtojás
1 mkszárított kapor
ízlés szerintsó
1 tkbúzadara
2 szeletfeketeerdei sonka
Panírozáshoz:
szükség szerint liszt
szükség szerintzsemlemorzsa
2 dbtojás
1 dltej
ízlés szerintsó
szükség szerintétolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

1

Elkészítjük a tölteléket: a tojást felverjük a sóval, beletesszük a túrót, kaprot, búzadarát, jól összekeverjük és félretesszük (minimum 1 órára).
2

Kiklopfoljuk a csirkeszeleteket, besózzuk őket és töltjük. Megkenjük a szeletet túrós töltelékkel és a közepére teszünk a sokából egy kicsit, (vigyázni kell, nehogy a füstölt íz nagyon domináljon), és összehajtjuk.
3

Ezután panírozzuk a szeleteket, liszt, tojásos lé(tojás, tej, só), zsemlemorzsa. Tepsiben vagy bő olajban kisütjük, és már kész is. 😉😊