حتى تطيب اي تستوي نحطها على جنب ونحضر البشاميل اللي هيا 30غ زبدة تذوب ثم نحط عليها 30غ فرينة ونخلط جيداً ثم ربع ل حليب ونخليها حتى تثقال لكن مش بزاف ونخليها على جنب

الان نحط مقلاة بيها زيت قليل ونحط البصلة المقطعة شرائح تذبال مع رشة ملح وفلفل اسود حتى تاخذ لون ذهبي ثم نفرغ عليها الدجاج المقطع ونخليهم يتقلاو على نار هاديئة حتى ينضج الدجاج نطفي عليه النار

الخطوة التالية نحضر مول الفرن نفرغ فيه القليل من البيشاميل ثم نحط البطاطا المقلية كاملة ثم الدجاج مع البصل ونغطي الكل بباقي البشاميل ونحط جبن مبشور من فوق ونحط في الفرن حتى ينضج من بعد نشعلو من فوق حتى يذوب الجبن المبشور ونخرجه من الفرن لحين التقديم وصحة فطوركم كامل