Shoyu Ramen

Name: Shoyu Ramen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie Jepang (sy pake mie soba); 2 siung bawang putih (cincang halus); 1 cm jahe (cincang halus); 3 sdm shoyu / kecap asin premium; 400 ml air; 1 sdt gula pasir; 1 sdt dashi/kaldu; 1 siung bawang putih; 2 sdm kecap manis; 2 sdm shoyu/kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; Secukupnya garam & merica; Wijen sangrai; Daun bawang; Telur rebus; Bubuk cabai

nareseh @nareseh

Ramen simple praktis, topping bisa diganti ayam/tahu/jamur atau sesuai selera ya

Lebih banyak

Shoyu Ramen

nareseh @nareseh

Ramen simple praktis, topping bisa diganti ayam/tahu/jamur atau sesuai selera ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie Jepang (sy pake mie soba)
Kuah shoyu :
2 siungbawang putih (cincang halus)
1 cmjahe (cincang halus)
3 sdmshoyu / kecap asin premium
400 mlair
1 sdtgula pasir
1 sdtdashi/kaldu
Bumbu topping :
1 siungbawang putih
2 sdmkecap manis
2 sdmshoyu/kecap asin
1/2 sdtminyak wijen
Secukupnyagaram & merica
Pelengkap :
Wijen sangrai
Daun bawang
Telur rebus
Bubuk cabai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie sesuai petunjuk. Sisihkan
2

Untuk membuat kuah shoyu : tumis bawang putih & jahe hingga harum. Tambahkan air, shoyu, gula dan kaldu. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa
3

Topping : semua bumbu dengan ayam/tahu/jamur. Masak hingga matang. Disini sy pakai tahu
4

Tata mie, dan topping. Tuang kuah. Taburi pelengkap.