سوفلي

Name: سوفلي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كأسان فرينة; 1/2 كأس حليب دافئ; 1/2 كأس زيت; ملعقة أكل خميرة الخبز; ملعقة أكل سكر; ملعقة صغيرة ملح; الحشو:; كمية لحم مفروم; مكعبات بصلة مقطعة; 3 فصوص ثوم; حبة طماطم; شرائح زيتون اخضر; علبة تونة; جبن ابيض; ملح; فلفل اسود; راس الحانوت; فلفل احمر; للدهن :; صفار بيضة; ملعقة حليب; جلجلانية

ميسم ميسون @mayssem_mayssoune

الجزائر

#اطباق_رمضان

اقرأ المزيد...

سوفلي

ميسم ميسون @mayssem_mayssoune

تم الحفظ

المكوّنات

كأسانفرينة
1/2 كأسحليب دافئ
1/2 كأسزيت
ملعقة أكلخميرة الخبز
ملعقة أكلسكر
ملعقة صغيرةملح
الحشو:
كمية لحم مفروم
مكعباتبصلة مقطعة
3 فصوصثوم
حبةطماطم
شرائحزيتون اخضر
علبةتونة
جبن ابيض
ملح
فلفل اسود
راسالحانوت
فلفل احمر
للدهن :
صفار بيضة
ملعقةحليب
جلجلانية

تم الحفظ

الخطوات

1

اضع في وعاء الحليب ثم الخميرة ثم السكر ثم الملح و الزيت و اخلط جيدا اضيف الفرينة الى ان اتحصل على عجينة و اتركها تتخمر الى ان يتضاعف حجمها.
2

الحشو: في قليل من الزيت اضع البصل يتحمص قليلا اضيف اللحم و التوابل والملح و بقية المكونات ادعها تطهى قليلا.
3

بعدها اخذ العجينة ابسطها ثم اقصها دوائر و اضع الحشو اغلق الدائرة ادهنها بصفار البيض مع الحليب و انثر فوقها الجلجلانية