نخلط كل المكوزات و نعجنه جيدا ثم نتركه يختمر

ثم مشكله كما في صورة و نتركه يختمر نصف ساعة

و الشكل الثاني دائري ثم نضع ماء في طنجرة و نتركه حتى يغلي ثم نضيف له خمارة الحلوى

ثم نضع العجين في لمدة 30 ثانية (لأن هذه طريقة تعطيه اللون الذهبي و القرمشة)و نضعه في صينية الفىن ونشقه بالسكين ونرشه عليه الجنجلان إذا كان متوفر و ندخله الفرن