نضع السكر على نار هادئه وننتظر حتى يتكرمل ويذوب ويصبح لونه ذهبي بعد ذلك نطفي النار ونضيف كوب قشطه رح يتكتل معك ويمسك السكر بمجرد اضافه القشطه لا تخافي مع التحريك رح تتحصلي على قوام جميل وناعم وممزوجين مع بعض اخر شي بنضيف ملعقه الزبده ونحرك ويصبح جاهز صحتين