Egy mély serpenyőben 1 evőkanál kókuszolajon pergessük át a rizst, azaz fehéredésig süssük, majd öntsük fel először 3 dl forró vízzel és hagyjuk főni. Amikor már majdnem az összes vizet beszívta, akkor öntsünk rá még 3 dl forró vizet és ha felforrt, vegyünk nagyon alacsony lángra, fedjük le és hagyjuk így amíg el nem készül.

Amíg a rizs párolódik, egy másik edénybe az arpó kockára vágott vöröshagymát alacsony lángon 1 ek kókuszolajon süssük kb. 2-3 percig majd öntsük rá a kb. másfél dl fehérbort és abban pici sóval üvegesre pároljuk.

1-2 gerezd fokhagymát nagyon vékonyra szeletelve szinten adjuk hozzá a hagymás alaphoz

3 perc elteltével adjuk hozzá a vörös bab konzervet és a friss petrezselymet és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk

További 2-3 perc múlva zárjuk el gázt és keverjük hozzá a párolt jázminrizst.