Cucur manis semanis kamu 😊
Cucur endes buat newbie cooking.. Ini anti gagal dan dijamin bkin nangis makannya sangking enak nya..😂
Cucur manis semanis kamu 😊
Cucur endes buat newbie cooking.. Ini anti gagal dan dijamin bkin nangis makannya sangking enak nya..😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan air/air kelapa, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga gula merah larut semua. Setelah gula merah larut, masukan kara sachet
- 2
Setelah mendidih, angkat kemudian saring.Diamkan smpai larutan gula hangat
- 3
Campurkan tepung terigu dgn tepung beras, aduk hingga rata.
- 4
Setelah larutan gula sudah hangat, tuang sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk. Lakukan smpai air gula habis.
- 5
Setelah dikemplok selama 3 menit, mixer adonan selama 10 menit.Bila sudah 10 menit, istirahtkan adonan selama 1 jam (tutup dgn kain).
- 6
Goreng adonan dgn takaran 1 sendok sop. Apabila adonan membentuk sarang, siram2 minyak kebag tengah adonan hingga tdk ada adonan yg msh cair keluar.
- 7
Setelah itu balikan sebentar adonan, dan angkat dan tiriskan kue cucur.
- 8
Tips :
1. larutan gula merah hrus bner2 hangat, krna bila terlalu panas akan merusak tepung, dan bila terlalu dingin akan membuat sarang berkurang.
2. Bila sudah 2x menggoreng adonan, sebaiknya tambahkan 1-2sdm minyak goreng dan tunggu krng lbh 10 detik untuk menggoreng kembali.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)