نضع في قدر الزيت البصل قطع الدجاج الفلفل الاسود البهار الملح نشوح الكل

نضيف الماء و نتركه يستوي في نصف الطهي نضيف الحمص و نتركه يطهى

ناخذ الخبز البارد نقطعه قطع صغيرة نطحنه بالروبو نضيف البيضة التوابل و نضيف الحليب قليلا و نخلط حتى نحصل على عجين

ناخذ كمية من العجين نضع وسطه قطعة حبن

نشكله اما حربوش و اما كرية نقليها في الزيت و نقدمها مع الدجاج و المرق مع شرائح ليمون

ملاحظة كاضافة يمكن اضافة مرات اللحم المفروم للمرق كتنويع مرحلة اختيارية