نتبل الكوفته رشه ملح ورشه فلفل اسود رشه بهارات نحرك جيدا نعمل الكوفته على شكل سياخ ونضعه في الصينيه ونضع الفلفل الحار وشرحات اليمون شكل دوائر ونضع الزيت زنقلبى شوي نضع كوب ماء يغلي حتى الاستواء

نضع في الخلاط الكهربائي طحينية وملح وملعقتين لبن وعصره ليمون ونخلط جيدا ثم نضعه فوق الكوفته ونحرك منيح حتى تغلي لمدة عشر دقائق مع التحريك

نقشر البطاطا ونفرمهى ونقليهى ونضعه فوق الصينيه الف صحه وهنا 💛