نحط في طنجرة اطراف دجاج البصل الزيت السمنة الثوم والتوابل عود القرفة ملح الفلفل اسود القصبرة مطحونة قليل من الكركم القصبرة المقطعة ونقلي الكل جيدا ونمرق بالماء الساخن

ثم نضيف الحمص ونحضر الكفتة نحط اللحم عليه البقسماط الملح والفلفل اسود والمعدنوس وقليل من بيض ونشكل كريات متوسطة الحجم بعد ما تغلي الشربة مباشرة نضع كريات اللحم حتى تستوي مع الدجاج.وبعد ما يطيبو نضيف الفرميسال وقرن فلفل حار نخليها تغلي شوية ونطفي ونضيف رشة من القصبرة مقطعة

وتكون جاهزة وصح وهنا