او يتم عمل صدور دجاج و المكونات بتاعتها: ٢م/ص من؛ بابريكا، كزبرة مطحونة. م/ص من؛ كمون مطحون، فلفل اسود، زنجبيل مطحون، ملح(حسب الرغبة) و ٤ ملاعق ليمون لايم. تتبل لمدة ساعة و يا تشويح على النار او فرن حسب الرغبة

صوص السلطة؛ ٣ او ٤ ملعقة كبيرة زبادي، فصين ثوم، ملعقتين كبيرة مايونيز، ملعقتين من السماق، ملعقة صغيرة من (ملح، فلفل اسود) ملعقة واحدة و نص كبيرة من الليمون اللايم و زيت زيتون ٣ ملاعق.

يتم خلط الصوص و يترك جانبًا. نقطع الفراخ قطع صغيرة بعد السوي

نجيب طبق و اول طبقة الخس بعدين الفراخ المتقطعة و الصوص. يكرر الطبقة لحد ما الكمية تخلص و اخر طبقة بتكون الصوص و الخبز المحمص و ممكن يضيف عليها جبنة بارميزان (اختياري)