सबसे पहले फिश को धो लें उसके बाद हल्दी डालकर मिक्स करें ताकि कढ़ाई में ना चिपके इसलिए हल्दी डाला जाता है फीस में अंडाभी डाल सकते हैं कच्चा उससे भी नहीं चिपकता है कढ़ाई में

उसके बाद गैस ऑन करें कढ़ाई गर्म करें ऑइल डालें जब गर्म हो जाए oil तो दो या तीन पीस को डालकर गोल्डन ब्राउन तक फ्राई करें दोनों साइड अलग पलट कर करें चम्मच से पलटा ते रहे ताकि जले ना 5 मिनट तक फ्राई करते रहें ताकि fish अच्छी तरह से पक जाए अंदर तक फीस रोस्ट में प्याज टमाटर खीरा नींबू मिर्ची हरि नमक स्वाद अनुसार डालकर सर्व करें