نضع في اناء كوب الماء الدافئ خميره الخبز و السكر و ملعقه فرينه و نخلطها و نتركها حتى تتخمر و تشكل فقاعات

بعد الاختمار نضع الزيت و الكاوكاو و الكاكاو و الخميره الكيميائيه و الملح و نخلط ثم نضيف الفرينه حتى نتحصل على عجينه تتلاصق في اليد نتركها تختمر و يتضاعف حجمها

نضعها في بوش و نسخن الزيت و نبدأ في عمليه القلي الاولى و نقص العجين يمقص مبلل بالماء و بمجرد. تحمر خفيف ننزعها و نتركها تبرد

نعيد وضعها في الزيت الساخن مره ثانيه حتى تحمر جيدا و نضعها في العسل و تقدم مرشوشه بالمكسرات