સૌપ્રથમ ઓરેઓ બિસ્કિટ માંથી બિસ્કિટ અને અને તેની ક્રીમ બન્ને અલગ અલગ બાઉલ માં કાડી લો.

હવે બિસ્કિટ ને મિકસર જાર માં પીસી લો.અને અલગ કાડેલ બિસ્કિટ ની ક્રીમ માં થોડું હૂંફાળું દુધ મિક્સ કરી thik બેટર તૈયાર કરો.

અન્ય એક બાઉલ માં પીસી ને રાખેલ બિસ્કિટ અને થોડું થોડું દૂધ ઉમેરી બેટર તૈયાર કરો.

હવે એક કુકર લો અને તેમાં ફક્ત રિંગ રાખી કુકર ની સીટી કાડી લો.અને કુકરમાં એક બાઉલ મીઠું ઉમેરી વચ્ચે સ્ટેન્ડ મૂકી ઢાંકીને કુકર ને high ફ્લેમ પર 10 મિનિટ માટે પ્રિહિટ કરો તથા જે વાસણ માં કેક બનાવાની હોય તેમાં તેલ લગાવી અને તેની સાઈઝ નું બટર પેપર લગાવી તેની પર પણ તેલ લગાવો (મેં તપેલી માં બનાવેલ છે).

હવે તૈયાર કેક બેટર માં 2 પેકેટ eno ઉમેરી મિક્સ કરી તપેલી માં આ બેટર કાડી લો.અને તપેલી ને થોડી થાપથપાવી લો જેથી કોઈ એર બબલ ના રહી જાય.

હવે પ્રિહિટ કુકર માં આ તપેલી મૂકી low ફ્લેમ પર 35 થી 40 મિનિટ કેક ને બેક કરી લો.

40 મિનિટ પછી કેક તૈયાર થઈ જશે..હવે તે પુરે પૂરું ઠંડુ થાય પછી તેને તપેલી માંથી બહાર કાડી લો.

હવે ચોકલેટ ગેનેચ બનાવવા માટે એક કડાઈ માં કોકો પાવડર, દળેલી ખાંડ અને પાણી ઉમેરી low ફ્લેમ પાર મિક્સ કરતા રહો જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ ના થાય.

5 થી 10 મિનિટ માં તે સરસ ઘટ્ટ થઇ જાય પછી તેને ઠંડુ કરી લો.અને તૈયાર કેક ને વચ્ચે થી કાપી લો.કેક નું એક લેયર લઇ તેના પર બનાવેલ બિસ્કિટ ની ક્રીમ નું લેયર લગાવો અને કેક નું બીજું લેયર તેની પર મૂકી દો અને હવે ગેનેચ ઠંડુ થાય પછી તૈયાર કેક પર આ મિશ્રણ રેડી લો.અને ત્યારબાદ કેક ને 30 મિનિટ સુધી ફ્રિજ માં સેટ થવા માટે મૂકી દો.

30 મિનિટ બાદ તેના પર ઓરેઓ બિસ્કિટ, ચેરી, ચોકલેટ થી ગાર્નિશ કરો.અને છેલ્લે ગળણી માં ગળેલી ખાંડ લઇ કેક પર ભભરાવી ગાર્નિશ કરો