نغسل الباذنجان ونقطعه قطع صغيرة نضع عليه رشه ملح ونبدأ نقلي في الزيت

ثم نقطع الخبز على شكل مكعبات ونقلي في الزيت

ثم نضع نص كوب لبن في الخلاط الكهربائي ونضع ملعقة صغيرة طحين رشه ملح ونخلط جيدا ثم يوضع على الخبز والباذنجان ونقلي الفصتق

ثم نضع الفصتق على صحن التقديم