دولمة في الفرن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نقوم بتحضير الصلصة نقوم بتقطيع البصل(كبير نوعا ما)ثم نضعه في مقلاة ساخنة مع الزيت و نضيف اللحم و الملح و التوابل(أنا استخدامت توابل خاصة بالدولمة) ثم نمرق بماء ساخن و نضيف الطماطم المصبرة و نتركه يطبخ حتى يطهى اللحم جيدا
- 2
نقوم نتقشير البطاطا ثم نقسمها نصفين و نقوم بتفريغها من الداخل بواسطه ملعقه صغيره حادة من الطرف ثم نملحها و نضيف القليل من الفلفل الاسود و نقوم بتفويرها فوق كسكاس(لا يجب أن تطهى جيدا)
- 3
في مقلاة ساخنة نضع الزيت و نضيف البصل المفروم مع المعدنوس و نضيف اللحم المفروم و الملح و القليل من الفلفل الاسود و نتركه يطهى قليلا ثم نملأ فراغ البطاطا باللحم المفروم
- 4
في صينية فرن نضع المرق(بدون لحم)ثم نضيف البطاطا المحشيه باللحم و نضيف فوق البطاطا القليل من (البيض و الجبن نخلطها بالخلاط الكهربائي اليدوي) و ندخلها الفرن درجة الحرارة 200 من تحت فقط
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)