Cuci bersih ayam fillet kemudian potong kecil kecil

Setelah itu campurkan tepung kobe dan tepung tapioka dengan perbandingan 1:1 melarutkannya dengan air dingin biar krispi lalu tepungin ayam filletnya

Lalu goreng ayam yang sudah ditepungin

Setelah itu panaskan minyak masukan irisan bawang dan cabe serta daun bawang aduk aduk sebentar lalu masukan ayam yang sudah digoreng aduk aduk dan siap dihidangkan