Mangut lele enak

Name: Mangut lele enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele (aku beli dipasar dapet 7ekor); minyak goreng utk menumis bumbu dan goreng; 2 btg serai (geprek); 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 65 ml santan; jahe (geprek); lengkuas (geprek); 1 ikat daun kemangi; garam; bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; kencur

Whintaa @Whinta92_

Kulon Progo

Mangut lele enak

Whintaa @Whinta92_

Kulon Progo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kglele (aku beli dipasar dapet 7ekor)
minyak goreng utk menumis bumbu dan goreng
2 btgserai (geprek)
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
65 mlsantan
jahe (geprek)
lengkuas (geprek)
1 ikatdaun kemangi
garam
bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
kencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele..kemudian haluskan ketumbar,bawang putih,garam.lumuri lele dengan bumbu yg dihaluakan td.diamkan 10menit
2

Goreng lele sampai kecoklatan/seauai selera
3

Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan serai.daun salam.dan serai
4

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan lele,masukkan santan,tunggu sampai merasuk bumbubunya.jangan lupa dicicip yaa...
5

Masukkan daun kemangi..tambahkan cabai bila suka pedas
6

Angkat dan sajikan 😊😊