Bumbu Dasar: Bumbu Putih

Sering kali memasak menjadi sangat lama karena harus mengupas, mencuci dan mengiris/menguleg bawang-bawangan dan bahan bumbu lainnya. Padahal terkadang masak juga hanya untuk saya sendiri (1-2 porsi). Oleh karena itu, saya mencoba bikin bumbu dasar agar masak lebih cepat, yang pertama ini ada bumbu putih. Bisa dibuat macam-macam masakan yang dasarnya menggunakan bawang merah dan putih, tinggal nanti ditambah bumbu lainnya sesuai kebutuhan sprt garam, lada, serai dll. Simpan pada wadah tertutup, letakan di kulkas, pastikan setiap mengambil bumbu menggunakan sendok yang bersih agar lebih awet, penggunaan minyak membuat bumbu lebih tahan lama bahkan hingga sebulan, tapi lebih sering belum sebulan sudah habis krn dipakai masak terus hehehe🤭
Bumbu Dasar: Bumbu Putih
Sering kali memasak menjadi sangat lama karena harus mengupas, mencuci dan mengiris/menguleg bawang-bawangan dan bahan bumbu lainnya. Padahal terkadang masak juga hanya untuk saya sendiri (1-2 porsi). Oleh karena itu, saya mencoba bikin bumbu dasar agar masak lebih cepat, yang pertama ini ada bumbu putih. Bisa dibuat macam-macam masakan yang dasarnya menggunakan bawang merah dan putih, tinggal nanti ditambah bumbu lainnya sesuai kebutuhan sprt garam, lada, serai dll. Simpan pada wadah tertutup, letakan di kulkas, pastikan setiap mengambil bumbu menggunakan sendok yang bersih agar lebih awet, penggunaan minyak membuat bumbu lebih tahan lama bahkan hingga sebulan, tapi lebih sering belum sebulan sudah habis krn dipakai masak terus hehehe🤭
Cara Membuat
- 1
Kupas bawang dan cuci bersih.
- 2
Blender semua bahan menjadi satu dan sampai halus, bila kurang halus bisa menambahkan 2-3 sdm air atau minyak.
- 3
Tuang minyak pada wajan dan panaskan.
- 4
Tuang bumbu putih dan tumis sampai harum serta muncul gelembung (kurang lebih 10-15 menit) dengan api sedang.
- 5
Matikan api, tunggu sampai dingin. Kemudian simpan pada wadah dan masukkan ke dalam kulkas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar