સૌથી પહેલા મેંદો ને તપકીર લઈ ને તેમા મીઠું ને ઘી નુ મોણ નાખી ને મિડીયમ પોચો લોટ બાંઘવો.

પછી એક રોટલી લઈ તેના પર બ્શ થી ઘી લગાવી ને તેના પર લોટ છાટી ને તેના પર બીજી રોટલી ને પણ તેમજ કરી ૪થી પ રોટલી ને મુકવી.

પછી તેનો રોલ વારી ને એકસરખા ભાગે કટ કરી ને તેના પોલા હાથે ગોયણા કરી ને હળવા હાથે પુરી વણવી.

પછી મિડીયમ તાપે તેલ મા તળી ને સવॅ કરવી.