اول اشي بنقطع البصل قطع صغيره وبعقلي ونضع اللحمه ومن ثم البهارات

وبعدها بنفرد عجينه سمبوسك بنحشيها بالحمه وبعدها وبنحمي زيت القلي وبنقليها (ملاحظه:ما نتركها كتير على الغاز لانها بتحمر بسرعه