Rakott karalábé hurkával

Name: Rakott karalábé hurkával
Yield: 2-3 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2-3 db tavaszi karalábé; 2 db paradicsom; 1 db karika sült hurka; 3 dl tejföl; 15 dkg reszelt sajt; 1 gerezd fokhagyma

CILI @cook_15930092

Maradt sült hurka, amit valami tavasziasabb ételként akartam elkészíteni. A zsenge karalábé megihletett erre a receptre.

Olvass tovább

Rakott karalábé hurkával

CILI @cook_15930092

Maradt sült hurka, amit valami tavasziasabb ételként akartam elkészíteni. A zsenge karalábé megihletett erre a receptre.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

2-3 személyre

2-3 dbtavaszi karalábé
2 dbparadicsom
1 dbkarika sült hurka
3 dltejföl
15 dkgreszelt sajt
1 gerezdfokhagyma

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A nyers, meghámozott karalábét uborkareszelőn vékony szeletekre vágom. A sült hurka héját hidegen lehúzom és az apróra vágott paradicsomot és 1 db nyers egész tojást összekeverem.
2

A hurkazsírral kikent tálba, vagy tepsibe a szeletelt karalábé felét szétterítem. A hurkás keveréket ráteszem, majd befedem a többi karalábéval. Sózni semmit nem kell, mert a hurka elég fűszeres.
3

Előmelegített sütőben, vagy mikróban átsütöm kB. 15 perc, hogy a tojást hőkezeljem és a karalábé párolódjon.
4

Végül fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal grillezem, megpirítom. Talán a sütő praktikusabb, mint a mikró, de erre utólag gondoltam. Véres vagy májas hurka is jó, ki mit szeret. Jó étvágyat!