Filling Durian (untuk isian onde-onde, nastar)
Filling ini biasa aku pake untuk isian onde-onde. Karena durian itu teksturnya lembut, jd aku masak dg bahan campuran lainnya agar bisa jd isian yg set dg tekstur padat spy mudah dibikin buletan. Bikin filling ini kalo udah jd bentuk buletan2 kecil, cepet abisnya dicomotin sm anak. Hehehe
Note:
Kalo mau ditambah pasta durian jg boleh, spy lebih kerasa
Lets cook!
Filling Durian (untuk isian onde-onde, nastar)
Filling ini biasa aku pake untuk isian onde-onde. Karena durian itu teksturnya lembut, jd aku masak dg bahan campuran lainnya agar bisa jd isian yg set dg tekstur padat spy mudah dibikin buletan. Bikin filling ini kalo udah jd bentuk buletan2 kecil, cepet abisnya dicomotin sm anak. Hehehe
Note:
Kalo mau ditambah pasta durian jg boleh, spy lebih kerasa
Lets cook!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan ke dalam teflon, nyalakan api keciiiiiiil sangat, mulai aduk sampai semua tercampur rata
- 2
Terus aduk seperti membuat selai nanas. Nanti kalo kadar airnya sudah menyurut, teksturnya akan lebih padat, diaduk pun berat. Proses ini kurang lebih memakan waktu 30 menit. Jika sudah dapat sesuai tekstur yg diinginkan, matikan kompor dan dinginkan.
- 3
Karena filling ini aku pake utk isian onde-onde mini, aku bikin buletan kecil2. 1 resep biasanya bisa jd sekitar 60-70 butir. Begitu suhunya sudah normal, bs langsung disimpan di kulkas. Sebaiknya segera digunakan ya utk menjaga kualitas isian.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar