شرحات مطفاية بالحامض و الثوم

Name: شرحات مطفاية بالحامض و الثوم
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كيلو شرائح لحم مدقوق; حبتين بصل; ذرة صغيرة; فطر فريش; شرائح فليفلة خضراء; حبتين ليمون معصورين; 5 حبات ثوم مهروسين; ½ كوب ماء مذاب فيه مكعب ماجي; ½ ليمونة معصورة; ¼ كوب صويا صوص; ملعقة كبيرة زنجبيل فريش; ملعقة كبيرة ثوم مهروس; ½ كوب زيت نباتي; ملح و فلفل أسود

Hamsa's Recipes @hamsa

الامارات العربية المتحدة

جدااا لذيذة

اقرأ المزيد...

شرحات مطفاية بالحامض و الثوم

Hamsa's Recipes @hamsa

الامارات العربية المتحدة

جدااا لذيذة

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوشرائح لحم مدقوق
حبتينبصل
ذرة صغيرة
فطر فريش
شرائحفليفلة خضراء
حبتينليمون معصورين
5 حباتثوم مهروسين
½ كوبماء مذاب فيه مكعب ماجي
لتتبيلة الشرحات :
½ليمونة معصورة
¼ كوبصويا صوص
ملعقة كبيرةزنجبيل فريش
ملعقة كبيرةثوم مهروس
½ كوبزيت نباتي
ملح و فلفل أسود

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط مكونات التتبيلة مع بعض و نتبل بهم الشرحات و نضعهم بالبراد على الأقل ساعتين..
2

في صينية الفرن نوزع الخضروات و نرشهم بالملح و الفلفل الأسود و القليل من الزيت النباتي.. نوزع فوقهم قطع الشرحات.. ثم نضيف نصف كوب الماء المذاب به مكعب الماجي و نغلف الصينية بورق القصدير و ندخلها الفرن..
3

عند النضج نخلط الليمون المعصور مع حبات الثوم المهروسين و نوزعهم فوق الشرحات و نرجعهم الفرن المشغل من فوق لمدة ٥ دقائق.. وصحة و هنا.