يتم قص اطراف الخبز التوست وطحنه على المحضرة

يتم اضافة ٢ ملاعق سمنة و٢ ملاعق زبدة كبيرة وتشريب الخبز جيداً فيها

يتم وضع الخليط في صينية متوسطة الحجم مع رفع الحواف مثل التارت بشكل متساوي وترك القليل من الخليط للوجه

يتم وضع ٣ كاسات حليب مع نصف كاسة سميد وخلطهم داخل الطنجرة ومن ثم يتم تكثيفهم على الغاز

عندما يتكثف يتم اضافة الموزاريلا يتم التحريك حتى تذوب

يتم اضافة القشطة في الكنافة من المنتصف ملعقة ملعقة حتى يصل إلى حد الحواف

يتم اضافة باقي خليط التوست على الوجه

تضع في الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة

يتم تحضير القطر ٣ كاسات سكر و٢ ماء مع تحريك هادئ ووضع بضع قطرات الليمون

عند اخراج الكنافة يتم قلبها بصحن كبير

ومن ثم يتم اضافة القطر وهو بارد

تزين بالفستق الحلبي وزر الورد وصحتين وعافية