Mákos kalács kicsit másképp

Name: Mákos kalács kicsit másképp
Yield: Kb. 30 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sima liszt; 20 dkg kristálycukor; 2 dl étolaj; 1 dl fehér joghurt; 2 tojásfehérje; 4.5 dl tej; 1 élesztő (42g); 1 db citrom reszelt héja; 1,5 mokkáskanál só; 50 dkg darált mák; 20-30 dkg barna cukor; 1 csomag vaníliás cukor; 3 dl víz; 1 db reszelt citrom héja, leve

Anita Kešiar @anitakesiar

Szlovákia, Nádszeg

Ha pihe puha, nem tömött kalácsra vágysz próbáld ki ezt a receptet! 😊😋 Enyém egy kicsit megsült mert, mert elfelejtettem lejjebb húzni a hőfokot 😅 de így is isteni lett. Ha gyorsabban sül a teteje tegyél rá egy alufóliát. 🙂

Olvass tovább

Mákos kalács kicsit másképp

Anita Kešiar @anitakesiar

Szlovákia, Nádszeg

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb. 30 db

1 kgsima liszt
20 dkgkristálycukor
2 dlétolaj
1 dlfehér joghurt
2tojásfehérje
4.5 dltej
1élesztő (42g)
1 dbcitrom reszelt héja
1,5 mokkáskanálsó
Töltelékhez:
50 dkgdarált mák
20-30 dkgbarna cukor
1 csomagvaníliás cukor
3 dlvíz
1 dbreszelt citrom héja, leve

Mentve

Elkészítés

1

Felfuttatjuk az élesztőt 3 dl langyos tejben + 1 mokkáskanál cukor.
2

Lisztet, cukrot, sót és a reszelt citrom héját jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, olajat, joghurtot, felvert tojásfehérjét és a felfuttatott élesztőt. A maradék 1, 5 dl langyos tejet fokozatosan adjuk hozzá a tészta kidolgozása közben. Lágy tésztát dagasztunk. Még egy kis liszttel cipót formálunk és a tetejére is kevés lisztet szórunk. Kb. 1 órán keresztül meleg helyen kelesztjük.
3

Amíg kel a tészta elkészítjük a tölteléket. A vízbe belekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot és szirupot főzünk, aztán belekeverjük a darált mákot és kihűtjük.
4

Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkára kifordítjuk és 2 részre osztjuk. Ujjainkal téglalap alakúra kitapogatjuk aztán egy kicsit kisodorjuk kb. 5-6 mm vastagságúra.
5

Rákenjük a fele tölteléket és lazán feltekerjük. Kb. 5 cm széles sávokra vágjuk.
6

Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és előmelegített sütőben 190 C fokon 25 percig sütjük.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Anita Kešiar @anitakesiar

Közzétéve: 2020. május 13., szerda, 08:16

Szlovákia, Nádszeg

Kiskorom óta szeretek a konyhában lenni, mindig a mama körül sertepertéltem, figyeltem mit csinál, segítettem amit csak lehetett. Nem vagyok nagy szakács és jóformán csak csibéből főzök🙃, de a férjemmel a csibe husit szeretjük. 🤷‍♀️ Ízlik neki a főztöm az a fő 😁.... Már alig várom, hogy végre saját konyhában süthessek, főzhessek! 🤞

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Mákos Kalács

Hasonló receptek

További ajánlott receptek