غراتان بالبطاطا و اللحم المفروم و البيشاميل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع البطاطا دوائر و نقليها و نتركها تقطر جانبا
- 2
في مقلة نضع ثلاث ملاعق زيت.. نضيف البصل المقطع مربعات صغيرة و الثوم.... نتركه حتى يذبل... نضيف اللحم المفروم
- 3
بعدها نضيف حبة الطماطم المقطعة قطع صغيرة و ملعقة طماطم مصبرة نمزج جيدا ثم نضيف كاس كبير من الماء و نتركها تغلي ثم نطفئ تحتها
- 4
لتحضير البيشاميل... في كاسرونة نضع ملعقة كبيرة من الزبدة... عندما تذوب نضيف الفرينة تدريجيا بالملعقة حتى نتحصل على خليط متجانس... نبدأ باضافة الحليب تدريجياا.. حتى نتحصل على خليط متوسط... بين الخفيف و العاقد.. نضيف القليل من الملح و الفلفل الاسود و قطعة كبيرة من الجبن.. نمزج جيدا و نطفئ تحتها
- 5
في سنيوة نضع القليل من البيشاميل حوالي 3 ملاعق.. ثم نضع طبقة من البطاطا ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من البيشاميل ثم البطاطا ثم اللحم المفروم ثم البيشاميل ثم البطاطا... في الاخير نضيف القليل من الجبن المبشور
- 6
ندخلها لفرن مسخن مسبقا حوالي 15 دقيقة ثم نشعله من فوق
- 7
و شهية طيبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات