نحمس البصل والثوم والزنجبيل وورق الكاري عقب نحط اللحم ونحمسه وعقب نحط البهارات ونحمسه حتى تتشرب اللحم البهارات

نحط الطماطم المفروم وكزبره وبقدونس وعلبة حليب جوز الهند واذا ماعندج حطي بودرة جوز العند مع كوب ماء وحطيه وصبي عليه ماء وغطيه حتى يستوي عقب مايستوي حطي الملح ومكعبات البطاطا وخليه حتى يستوي البطاطا

انيب قدر ونحط فيه شوية سمن او زيت وحطي طبقه من الرز المسلوق نص استوى ونحط عليه خلطة البرياني واللحم ونحط فوقه باقي العيش ونصب عليه مننقوع الزعفران ونغطيه ونخليه على نار هاديه نص ساعة وبالعافيه عليكم❤️