نضع البصل والثوم والفلفل الحار في طنجرة على الغاز مع القليل من الزيت

نحوس البصل ثم نضيف إليه اللحمه ونحوسها لمدة خمس دقائق مع البهارات والملح والفلفل الأسود ومكعب ماجي

ثم نضيف الرز ونقلبه أيضا لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر

نسلق ورق العنب نصف سلقه ثم نصفيه من الماء ونتركها يبرد ثم نضيف إليه الحشو.

في طنجرة نضع شرائح بصل وشرائح بندورة والقليل من الدهن ومن ثم نضيف ورق العنب بطريقه مرتبه.

ونضيف الماء مع القليل من الملح والماجي

وصحتين وهنا