طاجن الجمبري الفظيع

Name: طاجن الجمبري الفظيع
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كيلو جمبري منظف منه سلسله الرمل وبقشره; 1 طماطم مقطع شرائح; 1 بصله شرائح; عود كرفس مقطع; 1 فلفل اخضر رومى شرائح; فلفله حاره اختيارى; 4 عيدان بقدونس مفروم; عصير ليمونتين; ملح وفلفل; 1/2 معلقه شطه; معلقتين ثوم مفروم; معلقتين زيت; معلقه كارى; معلقه كبيره خل; معلقه كمون; شرائح ليمون; معلقه صلصه طماطم; 1/2 كوب ميه مغليه

🌻Sama.Khaled🌻 @cook_4564643

مصريه. مقيمه بالامارات

لعشاق الجمبري اللى هيجرب الطاجن ده مش هياكل الجمبري الا بالطريقة دى

اقرأ المزيد...

طاجن الجمبري الفظيع

🌻Sama.Khaled🌻 @cook_4564643

مصريه. مقيمه بالامارات

لعشاق الجمبري اللى هيجرب الطاجن ده مش هياكل الجمبري الا بالطريقة دى

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوجمبري منظف منه سلسله الرمل وبقشره
1طماطم مقطع شرائح
1بصله شرائح
عودكرفس مقطع
1فلفل اخضر رومى شرائح
فلفله حاره اختيارى
4 عيدانبقدونس مفروم
عصير ليمونتين
ملح وفلفل
1/2 معلقهشطه
معلقتينثوم مفروم
معلقتينزيت
معلقه كارى
معلقه كبيرهخل
معلقه كمون
شرائحليمون
معلقه صلصه طماطم
1/2 كوبميه مغليه

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع كل الخضار المقطع فى بوله وعليه الملح والزيت والشطه ويقلب جيدا جدا باليد ونضع عصير الليمون
2

فى طاسه على النار نضع معلقتين زيت وعليه الثوم المفروم ويقلب الى ان يحمر ثم نضع الجمبري ويقلب مع الثوم ثم نضع الخلويقلب ونضع الكمًون والكارى ويقلب قليلا
3

ثم نضع الجمبري بعد كده على خلطه الخضار اللى عملناها فى الاول وعليها معلقه صلصه الطماطم وتقلب جيدا وتوضع فى طاجن او بيركس وعليه 1/2كوب ماء مغلى ويوضع على الوش شرائح الليمون وتوضع فى الفرن لمده 15 دقيقه
4

ملاحظه لا يوضع الجمبري فى الفرن كتير علشان الجمبري ما يشد