اولا نضع كل المكونات الجافة سويا ونخلطهم جيدا ثم نضيف علبهم السوائل ونخلط جيدا وممكن اضافة طحين زيادة اذا كانت الجينة دبقة زيادة حتى تصبح عجينة متماسكة غير ديقة ومتجانسة

نقسم العجينة الى قسمن ثلاث ارباع للصينية وربع للبرش على الوجه

ونفرد ثلاث ارباع العجينة في صينية فرن بشكل متساوي (والافضل ان لا تكون سميكة جدا لانها سترفخ قليلا في الفرن) ونضع فوقها المربى او التمر

نضيف ملعقتين طحين على ربع العجينة المتبقي ونبرشه بمبرشة ليغطي الوجع

نضعها في فرن محمى سابقا على حرارة 150 درجة مئوية من تحت ثم نحمر وجهها

نخرجها من الفرن وندعها لتبرد ثم نقصها وصحتين وهنا