Crema de zapallo camote
Melita Vega @melita_carolinaCook
Cuando el día está frío y tienes ganas de comer algo rico, cremoso y nutritivo, nada mejor que una crema de zapallo.
Crema de zapallo camote
Cuando el día está frío y tienes ganas de comer algo rico, cremoso y nutritivo, nada mejor que una crema de zapallo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar, pelar y picar el zapallo camote en cubos. Lavar, pelar y picar las zanahorias. Lavar y pelar, la raíz de cúrcuma, el ajo, la cebolla. Luego incorporar todos los ingredientes en olla mediana, agregar agua, hasta el nivel de las verduras y cocinar hasta cuando el zapallo y las zanahorias están blandas. Luego se retira la olla del fuego, se muele todo con la minipimer y se le agrega aceite de oliva y sal de mar.
- 2
El pimiento morón se pica en cubitos para incorporar al final (opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melita Vega le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, los aromas, formas, los colores, sabores, y sobre todo, me encanta cocinar, para luego disfrutar con una grata conversación junto a mi marido.
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