Đổ sữa ông thọ vào âu lớn, cho thêm một lon rưỡi nước ấm khuấy đều sữa.(1 lon+ nửa lon)

Cho 2 bịch sữa tươi vào. Sau đó thêm sữa chua cái vào khuấy đều.

Múc sữa ra từng hũ. Mình ủ bằng cách cho vào thùng xốp ủ. Đổ lượng nước cao bằng 2/3 hũ.

Sữa chua đậy nắp lại để trong thùng xốp không xê dịch. Ủ khoảng 9-10 tiếng để sữa chua lên men nha

Thành phẩm vô cùng thơm ngon và sánh mịn. Theo công thức mình chia sẻ thì làm được 13 hũ sữa chua ạ.

Một lưu ý là để sữa chua và sữa tươi ra ngoài cho hết lạnh đã rồi mới làm. Trong quá trình ủ tuyệt đối đừng xê dịch và mở nắp thùng xốp.