توضع جميع المكونات في محضره الطعام وتفرم جيداً. تشكل الكفته إلى صوابع وتقلي في زيت غزير.

طريقه الكفته بالبطاطس والجزر في الصلصة. في حله كبيره يوضع معلقتين سمن وبصله متوسطة مقطعة قطع صغير وثلاث فصوص ثوم مفروم حتى الوصول البصل للون الذهبي

ثم يضاف عصير كيلو طماطم مع إضافة (فلفل اسمر - ملح – كمون – ملعقة سكر – ملعقة خل) لمده نص ساعة على الأقل. في صينيه فرن نضع الكفته والبطاطس والجزر وعليهم الصلصة وكوب ماء وتوضع الصينيه في الفرن على نار متوسطة لمده نصف ساعة او حتى ينضج. تقدم مع الأرز بالشعيريه وبالف هنا و شفا 😍