Csalamádé

Name: Csalamádé
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg káposzta; 1 kg uborka; 1 kg vöröshagyma; 0,5 kg répa; 0,5 kg kápia paprika; 3,5 dl 10%-os ecet; 7 dkg só; 40 dkg cukor; 1 kávéskanál szalicil; 1 kávéskanál borkénpor

Lukács Szilvia @cook_6587036

Kaposvár

Csalamádé

Lukács Szilvia @cook_6587036

Kaposvár

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 kgkáposzta
1 kguborka
1 kgvöröshagyma
0,5 kgrépa
0,5 kgkápia paprika
Felöntő lé:
3,5 dl10%-os ecet
7 dkgsó
40 dkgcukor
1 kávéskanálszalicil
1 kávéskanálborkénpor

Mentve

Elkészítés

1

Mindent jól megmosunk, a hagymát és a répát megpucoljuk, majd mindent vékonyra szeletelünk. Egy nagyobb, lehetőleg fedeles edényben mindent jól összekeverünk, ráöntjük ami a léhez szükséges, megint jól összekeverjük és állni hagyjuk minimum 24 órát, van hogy nálam 1 hétig is áll🙂.
2

Mikor összeértek az ízek, üvegekbe szedjük, a saját levével felöntjük és lefedjük😉😊