Campurkan semua bahan kecuali air. Aduk merata

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Jika dirasa sudah tidak terlalu panas lanjutkan uleni dengan tangan sampai kalis.

Istirahatkan adonan selama 30-40 menit dan tutup dengan lap basah

Ambil adonan dan potong² menjadi 50. Pertama potong dan bagi jadi 5. Lalu potong dan bagi lagi menjadi 10. Bulat²kan adonan.

Ambil 1 lalu pipihkan dengan rolling pin sampai tipis. Jika ingin istirahat, adonan bulat tetap ditutup dengan serbet yaa agar tetap lembap. Karena jika luarnya kering akan susah di pipihkan.

Panaskan adonan yg sudah dipipihkan di teflon yg sdh dipanaskan. Tunggu sampai muncul gelembung² udara lalu balik. Apinya kecil saja yaa

Tortilla / kulit kebab siap dipakai atau jika untuk stok bungkus dengan plastik 2kg an. 1 plastik bisa diisi sampai 10 lembar Tortilla. Tutup rapat² dan simpan di bawah frezzer