Bandeng asam segar kuah kuning

Name: Bandeng asam segar kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng; 1 buah tomat hijau; 10 buah cabai rawit; 1 siung bawang putih; Minyak goreng; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 2 lbr daun jeruk; 1/2 sendok asam jawa; 1/2 jeruk lemon; secukupnya Garam; Bumbu penyedap secukupny; Air (secukupnya/selera); 1 ruas kunyit; 3 buah cabai rawit; 2 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Sedikit jahe

Umi Uahh @uahhcooking

Jakarta-Tangerang

Bandeng asam segar kuah kuning

Umi Uahh @uahhcooking

Jakarta-Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbandeng
1 buahtomat hijau
10 buahcabai rawit
1 siungbawang putih
Minyak goreng
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
2 lbrdaun jeruk
1/2 sendokasam jawa
1/2jeruk lemon
secukupnyaGaram
Bumbu penyedap secukupny
Air (secukupnya/selera)
Bumbu halus
1 ruaskunyit
3 buahcabai rawit
2 butirkemiri
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Sedikitjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan bandeng lalu rendam sebentar dengan perasan jeruk lemon / nipis.
2

Tumis bawang goreng yg sudah d iris tipis, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh. Tumis hingga matang tidak langu
3

Setelah bumbu masak, masukkan ikan bandeng, lalu aduk dan masukkan air dan asam jawa, masak hingga mendidih.
4

Setelah mendidih masukkan irisan tomat,cabai rawit, garam dan bumbu penyedap.
5

Koreksi rasa dan hidang kan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umi Uahh @uahhcooking

pada 16 Mei 2020 09.50

Jakarta-Tangerang

👩 Ibu Rumah Tangga👩‍🍳 Suka Masak🍽 Doyan Makan✔ Halal Food

Lebih banyak

Komentar

Ade Octaviany @nomnomsnack

31 Mei 2020 23.35

Enak bgt um, segeeerr... Sy buatnya versi males jd cm iris2 ajah n ikannya jd pake ikan lain. Tp alhamdulillah pd suka malah suami mnt dtambahin ikannya lagi wkt tinggal kuahnya aja 😍😍

Kata kunci

Kuah Jeruk Kunyit Tomat Hijau Sereh Bandeng Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Lemon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya