84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔

Name: 84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan + ampela ati (potong jadi 12); 3 lembar daun Jeruk (buang batang tengahnya lalu potek); 2 batang sereh (memarkan); 2 ruas lengkuas (memarkan); 3 Cabe Rawit (iris tipis,optional bisa ditambah); 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Gula pasir; Air kaldu rebusan ayam; Bumbu ulek kasar:; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 buah kemiri; 2 ruas Jahe; 3 buah cabe merah keriting (optional bisa ditambah); 2 ruas kunir; secukupnya Garam

NitaMaha's Kitchen @nitamaha198

Semarang,Jawa Tengah

Penasaran pengen nyobain masak ayam betutu khas Bali ini. Alhamdulillah bisa terlaksana masak ayam betutu khas Bali dan Alhamdulillah Endess keluarga suka banget,ayamnya juga empuk 😁👌
#Bismillah_Food🍽️
#Ramadhan_Kareem🌙
#CABEKU
#TiketMasukGoldenApron3
#AlhamdulillahBersyukur

Lebih banyak

84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔

NitaMaha's Kitchen @nitamaha198

Semarang,Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam pejantan + ampela ati (potong jadi 12)
3 lembardaun Jeruk (buang batang tengahnya lalu potek)
2 batangsereh (memarkan)
2 ruaslengkuas (memarkan)
3Cabe Rawit (iris tipis,optional bisa ditambah)
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula pasir
Air kaldu rebusan ayam
Bumbu ulek kasar:
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 buahkemiri
2 ruasJahe
3 buahcabe merah keriting (optional bisa ditambah)
2 ruaskunir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk
2

Siapkan semua bumbunya
3

Siapkan bumbu ulek kasar yang sudah dicuci bersih lalu ulek kasar
4

Siapkan bumbu lainnya yang sudah dicuci bersih
5

Panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek kasar,daun jeruk, lengkuas dan sereh tumis sampai harum
6

Masukkan ayamnya aduk rata masak sebentar lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam
7

Masukkan ketumbar bubuk Secukupnya aduk rata masak sampai meresap semua bumbu
8

Masukkan gula pasir secukupnya aduk rata lagi masak sampai meresap semua bumbu,Koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan api dan siap untuk disantap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NitaMaha's Kitchen @nitamaha198

pada 16 Mei 2020 13.29

Semarang,Jawa Tengah

- Suka Masak 👩‍🍳 Masakan Indonesia / Nusantara,tapi yg tidak memakai santan dan Non MSG tentunya- Hobby banget sama yang namanya kuliner😁👌😅- Silahkan kalo yang mau recook resep masakan saya, tapi jangan lupa yaa setelah recook minta testimoni ya🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ampela Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya