اولا ناخد كمية الكنافة نضيف لها الزبدة دائبة ونقسمها لنصفين و نسرح الكمية الأولى على صنية مدهونة بالزبدة.. ثم نقوم بتحضير الكريمة بوضع الحليب و النشا والسكر وسكر الفاني في اناء نطبخهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تصبح ثقيلة..

ثم نسكبها في الصنية بشكل متساوي ثم ناضع فوقها ما تبقى من الكنافة وتدخل الفرن حتى تتحمر من الجهتين.. بعد اخراجها من الفرن نسقيها وهي ساخنة بالعسل وماء الزهر