اسهل تتبيله افخاذ دجاج مشوي

Name: اسهل تتبيله افخاذ دجاج مشوي
Yield: شخصين
Cuisine: عراقية
Ingredients: افخاذ عدد اثنان; 4 ملاعق طعام خل تفاح او البلسميك(البدوي); ملعقه طعام ملح; ملعقتين طعام كجب; ملعقه كوب وبودرة بصل وبودرة ثوم; وقشور ليمون; 3 ملاعق طعام زيت زيتون; خضار:; فلفل اخضر; بطاطا; بصل; ثوم; نعناع مجفف; تتبيلة الخضار:; ملح; نعناع مجفف; بابريكا; زيت زيتون

Reemas flower @remasflower

اسهل تتبيله افخاذ دجاج مشوي

Reemas flower @remasflower

تم الحفظ

المكوّنات

شخصين

افخاذ عدد اثنان
4 ملاعق طعامخل تفاح او البلسميك(البدوي)
ملعقه طعامملح
ملعقتين طعامكجب
ملعقه كوبوبودرة بصل وبودرة ثوم
وقشور ليمون
3 ملاعق طعامزيت زيتون
خضار:
فلفل اخضر
بطاطا
بصل
ثوم
نعناع مجفف
تتبيلة الخضار:
ملح
نعناع مجفف
بابريكا
زيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

يغسل الافخاذوتنقع بماء وملح وتثقب الى ان تنزل جميع السوائل والدم حوالي ساعتين او اكثرحسب الرغبه
2

بعدها تغسل ونضع فوقها الخلطه (خل وكجب وملح وبودرة بصل وثوم وقشور الليمون)
3

نضعها بكيس او علبه وفي الثلاجه ليلة كامله او ٤-٦ ساعات لان كلما زاد الوقت اصبحت افضل
4

بعدها نخرج الافخاذ من الكيس ونضعها في كيس الشواء مع الخضار
5

الفرن من الاعلى والاسفل حرارة متوسطه180-200 لمدة ساعه بعدها نفتح الكيس ونضعهم بلصينية لتتحمر وجوه الافخاذ والف عافيه