Primero hacemos la esponja con la levadura. En un recipiente agregamos una cucharadita de azúcar, una de harina y la levadura, dejar reposar unos minutos hasta que levanté y quedé esponjoso.

Colocamos sobre la mesa harina y hacemos un aro en el medio y agregamos aceite, la esponja de levadura y la sal por la parte de afuera, agregamos el agua tibia cantidad necesaria y mezclamos hasta hacer la masa y amasamos un ratito, hacemos un bollo lo tapamos dejamos leudar 30 minutos.

Una vez que leude la amasamos otro poquito, estiramos y colocamos las Fetas de salame a uno y al otro queso y arroyas, dejas leudar hasta que aumente y metes al horno, en temperatura media hasta que se cocine.