Manisan Kering Pepaya

Name: Manisan Kering Pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh pepaya (1kg); 400 gr Gula Pasir; 3 bh Jeruk Nipis (diperas); 1/2 sdt Garam; 1 sdm Kapur Sirih; 1 L air

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Punya kebun pepaya yang tiap hari berbuah, jadi kebayang dirumah selalu ada pepaya. Bikin olahan pepaya salah satunya manisan. Ingat waktu kecil kalo disekolah ada yang jual manisan pepaya, rasanya enak sekali. Jadi sekarang bikin lagi untuk nostalgia, hanya saja ini yang versi manisan keringnya.
#Minggu42
#Maret2021
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember
#wenytaresep

Lebih banyak

Manisan Kering Pepaya

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhpepaya (1kg)
400 grGula Pasir
3 bhJeruk Nipis (diperas)
1/2 sdtGaram
1 sdmKapur Sirih
1 Lair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih adan Kupas pepaya, buang biji. Potong tipis sesuai selera. Siapkan kapur sirih, diamkan 10menit (ambil airnya saja)
2

Rendam potongan pepaya dalam air kapur sirih, diamkan 6-12jam (saya 1 hari) Besok paginya ditiriskan. Beri gula pasir.
3

Panaskan wajan, tuang pepaya yang sudah ditaburi gula pasir dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata. Pepaya mengeluarkan air, terus aduk hingga air menyusut.
4

Setelah air habis, matikan kompor. Tiriskan. Tata pada loyang, kemudian jemur seharian Dan dibalik ke Sisi satunya (tergantung sinar mataharinya, sy jemur 3hari baru kering sempurna). Setelah kering, simpan dalam toples. Siap dinikmati