5 liter vizet 4 kg kristálycukorral felfőzünk, langyosra visszahűtjük, majd beleteszünk 15-20 db bodza virágot, 2 púpozott evőkanál citromsavat, 1 púpozott evőkanál borkősavat. Alaposan összekeverjük.

A bodza virágnak akkor a legintenzívebb az íze, ha rögtön virágzás után, eső előtt szedjük, amikor még a sárga por rajta van. Karikára vágunka 1 egész citromot, beletesszük és legalább 1-2 napig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Hűtőben tároljuk.☺️