توضع كمية من الدقيق مع كأس ونصف ماء دافئ مع الخميرة والسكر ويترك الخليط حتى يتفاعل تم نضيف المكونات المتبقية مع الدقيق

عند الحصول على عجينة لينة تشكل وتدخل إلى الفرن مباشرة.. الحشوة حسب الرغبة والمتوفر