إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع ملعقة سكر على الحليب الدافيء و الخميرة و منتركهم لتفور الخميرة
- 2
منخلط الطحين و الملح و باقي السكر
- 3
منخلط البيض مع الحليب جيداً بالمضرب و بعدين منضيف الزبدة و منخفق
- 4
نقوم بإضافة الطحين و خلطهم ثم عجنهم جيداً تقريبا عشر دقائق و لتصير العجينة لينة و ناعمة
- 5
نضع العجينة بزبدية مدهونة شوية زيت و منحط على وجه العجينة شوية زيت بس عشان ما ينشف وجهها و منغطيها منيح و منتركها ترتاح ليتضاعف حجمها لمدة ساعة
- 6
بعد ما تتخمر منقطعها ل ١٠ قطع متساوية و منشكلهم على شكل كرات و منحطهم على صينية الخبز و ونترك مسافة بيناتهم و منرجع نتركهم يرتاحو تقريبا نص ساعة ل ٥٠ دقيقة حسب حرارة الجو
- 7
بس يخمرو كمان مرة و بصير حجمهم اكبر منخلط بيضة و معلقتين حليب سائل و مندهن الوجه و منرش سمسم
- 8
منكون محمين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ و نضعهم في الرف الوسط لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حسب حماوة الفرن و منحمر الوجه لياخد لون حلو و منطفي عليهم و منتركهم يبردو شوي بعدين منقسمهم من الوسط عشان ساندويشات البرغر
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات