مسالا لحم / لحم بالكاري والكزبر

Name: مسالا لحم / لحم بالكاري والكزبر
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1/2 كيلو لحم بقري او اي لحم تفضلينه; 4 حبه طماطه (اذا حابه تزيدي عادي); حبتين بصل كبار; 4 فصوص ثوم; ملعقه كبيره من هريس الزنجبيل; ملعقه كبيره من الكزبره المقطعه ناعم; علبه قشطه او كوب حليب او حليب جوز الهند; ملعقه كبيره معجون طماطم; البهارات; ملح فلفل اسود كاري كركم السبع بهارات او اي بهارات مشكله بابريكا سكر

Dhikra Mosa 🇮🇶~|👩🏻‍🍳🌹 @cook_18451861

السعادة طريقه وليست طريق ✨

#مسالا #اللحم #هندي #تكه_مسالا #اللحم_بالكزبر #اللحم_بالكاري #كاري_لحم

اقرأ المزيد...

مسالا لحم / لحم بالكاري والكزبر

Dhikra Mosa 🇮🇶~|👩🏻‍🍳🌹 @cook_18451861

السعادة طريقه وليست طريق ✨

#مسالا #اللحم #هندي #تكه_مسالا #اللحم_بالكزبر #اللحم_بالكاري #كاري_لحم

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلولحم بقري او اي لحم تفضلينه
4 حبهطماطه (اذا حابه تزيدي عادي)
حبتينبصل كبار
4 فصوصثوم
ملعقه كبيرهمن هريس الزنجبيل
ملعقه كبيرهمن الكزبره المقطعه ناعم
علبهقشطه او كوب حليب او حليب جوز الهند
ملعقه كبيرهمعجون طماطم
البهارات
ملح فلفل اسود كاري كركم السبع بهارات او اي بهارات مشكله بابريكا سكر

تم الحفظ

الخطوات

1

اتبعي طريقك في سلق اللحم مده كافيه ليكون طري جدا
2

نحمر البصل ونضع الثوم مع الزنجبيل والقليل من السمنه او الزيت
3

نضيف للبصل عصير الطماطم مع ملعقه المعجون ورشه سكر
4

نترك الخليط على نار متوسطه يتسبك اذا حابه الصوص يصير اخف نضيف ماء
5

نضيف القشطه للخليط ونستمربلتحريك ومن ثم الكزبره واخيرا نضع اللحم بعد تصفيه من ماء السلق نخلييها نصف ساعه على نار هاديه وبالعافيه ♥︎
6

ممكن تطبق نفس الوصفه مع صدور الدجاج او فيليه السمك والجمبري ♥︎♥︎