Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo)

Name: Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo)
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging; 100 gr Cabe hijau; 3 bh Tomat hijau; Bumbu rebusan daging: bamer iris 5bh, baput 3, asam jawa 4-5 bh; Bumbu cabe: bamer 7 bh iris; 1 bh Kentang; Minyak kelapa (me: merek barco)

Yuanita Aznil @yuanitaz

Depok, West Java, Indonesia

Perdana pengen coba bikin masakan ini...biasanya hanya dbikin cabe merah.. alhamdulillah pemirsa drumah pada suka...#FestivalRamadhan #cookpadCommunityDepok

Lebih banyak

Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo)

Yuanita Aznil @yuanitaz

Depok, West Java, Indonesia

Perdana pengen coba bikin masakan ini...biasanya hanya dbikin cabe merah.. alhamdulillah pemirsa drumah pada suka...#FestivalRamadhan #cookpadCommunityDepok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 porsi

500 grDaging
100 grCabe hijau
3 bhTomat hijau
Bumbu rebusan daging: bamer iris 5bh, baput 3, asam jawa 4-5 bh
Bumbu cabe: bamer 7 bh iris
1 bhKentang
Minyak kelapa (me: merek barco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan daging..masukkan daging yg sudah diiris berlawanan serat dagiing...bamer, baput, asam jawa n garam
2

Setelah daging empuk, tiriskan..pukul/tokok hingga pipih..goreng dlm minyak kelapa
3

Iris bamer, cabe ijo n tomat, campur..masukkan garam..sisihkan..
4

Goreng kentang n daging...sisihkan
5

Tumis cabe ijo n bamer dlm minyak bekas mgoreng daging, masukkan tomat..test rasa garam dll. Stlh cabe layu n bau tidak langu..matikan. campurkan dengan daging stlh tumisan cabe ga panas lagi. Siap dhidangkan🙏