Udang Balado

Name: Udang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang segar ukuran sedang; Bumbu halus :; Cabe merah segenggam penuh; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 tomat ukuran sedang; Bumbu lain :; Gula merah secukupnya/ sesuaikan; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap / kaldu jamur; Minyak untuk menumis

Iyo Kitchen @iyo_kitchen

Pematangsiantar

Udang kertas si kulit tipis, berdaging tebal, manis juga kenyal 😍 paling sedap di balado bakal jdi predator nasi hangat 😅

Lebih banyak

Udang Balado

Iyo Kitchen @iyo_kitchen

Pematangsiantar

Udang kertas si kulit tipis, berdaging tebal, manis juga kenyal 😍 paling sedap di balado bakal jdi predator nasi hangat 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang segar ukuran sedang
Bumbu halus :
Cabe merah segenggam penuh
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1tomat ukuran sedang
Bumbu lain :
Gula merah secukupnya/ sesuaikan
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap / kaldu jamur
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, masukkan semua udang segar, goreng dan aduk"smpai stengah matang, kira" 1 menitan, lalu angkat. Tiriskan.
2

Jangan buang minyak tumisan udang.
3

Siapkan bumbu halus, tumis di minyak bekas udang tadi smpai harum
4

Masukkan bahan" Lain nya. cek rasa.
5

Jika sudah pas, masukkan udang stengah matang td. Masak sampai matang. Selamat menikmati
6

Tips : Jangan masak udang trllu lama jika tak ingin tekstur udang alot dan trllu kenyal.